今天14时，第五届中国国际西餐文化节暨第六届哈尔滨国际西餐美食节将在中央大街盛大开幕。届时，ZAKER哈尔滨将在13时55分进行现场全程直播，市民们记得扫码观看噢！
作为中国俄式西餐的鼻祖，2017年经中国饭店协会评审委员会认定，哈尔滨市荣获“中国西餐之都”称号。本届“西餐节”由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市政府主办，中国饭店协会西餐休闲餐专业委员会、哈尔滨市商务局、哈尔滨市道里区政府、哈尔滨日报报业集团承办，旨在进一步提升哈尔滨西餐休闲餐企业对绿色食材的认知与了解，满足消费者日益增长的对健康食材的需要，促进哈尔滨西餐休闲餐好食材、新技术、多模式的交流和合作，推动西餐休闲餐饮业态升级。
开幕式上，将有俄罗斯风情歌舞表演，中央大街老街乐队、老爷车花车队、全国知名西餐企业及哈尔滨知名饭店餐饮企业等组成的千人盛装大型花车巡游。组委会还邀请西餐主流国家的厨艺大师前来哈尔滨，在中央大街以及各西餐厅联合举办2019国际西餐美食文化周、大厨教你做西餐等活动，邀请烹饪大师现场制作西餐，并教授西餐制作方法，免费请市民及中外宾客品尝；举行国际西餐品牌展示会，在中央大街设置品牌西餐企业和优质西餐产业企业展位，现场制作西餐和休闲食品。
本届西餐节还将举办第五届中国西餐休闲餐经验交流会、全国西餐烹任技能大赛、哈尔滨西餐知名老店优质食材品鉴等多项活动。2019北大荒·中国农垦食材交易会在哈尔滨国际会展体育中心同期举办。
