夏季炎热,肉类食品腐败变质的风险加大。为确保食品安全,道里区市场监管局通过督促商户办理入驻早夜市登记卡,加大现场检查频次,增加食品抽检种类、数量等措施,强化监管,竭力保障食品安全。
道里区目前有登记在册实际运营的早夜市21个,入驻商户2000多户。针对商户流动性强、人员相对不固定的现状,区市场监管局在监管人员不足的情况下,由各辖区市场监管所人员轮流值班,保证每天必须有人对早夜市进行监管、巡查,及时发现、处置食品安全隐患。
为了强化早夜市商户的责任意识,该局协助早夜市主办管理单位,积极推进食品摊区登记卡的发放使用,进行市场监管所和早夜市市场管理人员当场对接,对每个早夜市逐家抓落实。
为加大早夜市食品抽检力度,在区财政的支持下,8月1日起,该局派出监管人员走访了17家早夜市,抽检了肉类、蔬菜、水果等食品70种,样品被送到权威检测机构检测,使食品安全监管有更科学的依据。

